Glicerol

Je li glierol hidrofoan ili hirofilan?
Dva lanca masnih kiselina vezana za molekulu glicerola su nepolarna, dakle hidrofobna, dok su polarne glave koje se uglavnom sastoje od fosfatne skupi...
Glicerol nastaje razgradnjom čega?
Glicerol se sintetizira iz glukoze glikolitičkim putem redukcijom dihidroksiacetona-P glicerol dehidrogenazom, čime se dobiva sn-glicerol-3P8. ... U v...